面鱼的家常做法大全 面鱼的家常做法大全视频

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本文目录
黄豆焖小鱼的做法 ,黄豆焖小鱼怎么做好吃
主料鱼仔:250,鲶鱼鲶鱼姜 :10,焖黄焖黄黄豆:5 ,豆的大全豆的大全芋梗干:30
辅料盐:适量油:适量 ,做法做法蚝油:少许
具体步骤
第一步1.鱼仔洗净
第二步2.切成块
第三步3.起油锅
第四步4.放入鱼腩煎
第五步5.煎好一面,家常家常翻过来煎另一面
第六步6.芋梗干剪成段
第七步7.用清水浸泡2小时
第八步8.烧开水再灼芋蒙干,大约5分钟
第九步9.捞起沥干水分
第十步10.爆香姜丝
第十一步11.放入芋梗干
第十二步12.加入鱼腩
第十三步13.加入适量清水,加入蚝油 ,盖上盖焖约8分钟
第十四步14.加入葱花
第十五步15.出锅
广西酸梅黄焖鲶鱼最正宗的做法
1、食材 :鲶鱼,大蒜,蒜头 ,生姜 ,八角 ,干辣椒,花椒,辣椒酱,蚝油 ,啤酒 ,清水,香菜各适量 。
2 、首先将买回来的鲶鱼清洗干净,打上花刀备用。
3、接着锅中放入适量的食用油 ,待油冒烟倒入大蒜,蒜头 ,生姜,八角 ,干辣椒,花椒爆香。
4 、然后往锅中加入两勺的辣椒酱 ,翻炒一分钟。
5、接着往锅中加入一勺的蚝油。
6、然后把处理好的鲶鱼放进去。
7 、接着往锅中加入适量的清水和一瓶的啤酒。
8 、然后往锅中加入适量的盐巴和味精,开小火焖煮15分钟。
9 、等到锅中的水份所剩无几了就可以出锅了 。
黄鲶鱼家常做法
、材料 :鲶鱼适量。辅料 :花生油适量 ,柱候酱适量。
2、步骤:(1)鲶鱼收拾干净切块 ,两小勺的盐巴腌半小时 ,冷锅,无油,下黄豆,干煸至黄豆微微的焦黄,铲起来放在一冷水盘里 ,浸泡10-15分钟。
(2)热锅,热油 ,下蒜瓣和生姜片爆香 ,放鲶鱼片。
(3)中小火煎香鲶鱼块,中途翻一次面,加入黄豆 。
(4)约8-10分钟煎好后,取蚝油、柱候酱和2碗清水 ,混合均匀后倒入锅里一起焖煮 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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